Om KOGI
Fra mitt hjem.
Til deres bord.
Jeg startet KOGI fordi jeg savnet maten fra Korea – smaken, måten vi deler på og følelsen rundt bordet.
— Miae, grunnlegger
Historien vår
Maten jeg
vokste opp med.
Moren min drev en liten kyllingrestaurant i Korea. Den originale fried chicken-oppskriften hennes er fortsatt på menyen hos KOGI i dag.
Da jeg kom til Bergen, savnet jeg de koreanske smakene og måltidene der alle deler. Sammen med Leif startet jeg en foodtruck på Fisketorget. Senere åpnet vi den første restauranten i Nygårdsgaten og tok med Korean BBQ – med grillen midt på bordet.
I dag finner dere oss i Kong Oscars gate. Stedet har vokst, men tanken er den samme: ordentlig koreansk mat, varm gjestfrihet og plass til å bli litt lenger.
Fra Seoul til Bergen
STARTENFoodtrucken
KOGI begynte på hjul, med koreanske oppskrifter og nysgjerrige bergensere på Fisketorget.
NESTE KAPITTELNygårdsgaten
Den første restauranten ga oss plass til å introdusere Bergen for Korean BBQ ved bordet.
I DAGKong Oscars gate
Et større hus, et varmt team og fortsatt mat som smaker av Miaes hjem.
“KOGI handler ikke bare om hva vi serverer. Det handler om hvordan vi spiser sammen.”Miae · grunnlegger