Dolsot Bibimbap er smaken av hjem for meg – en rett som sender meg rett tilbake til familiemåltidene i Korea. Den varme steinbollen fylles med ris, marinert biff, zucchini, sopp, gulrot, bønnespirer, og speilegg, og gir en perfekt balanse av smaker og teksturer. For en vegetarisk variant kan du bytte ut biffen med avokado.

Serveres med både gochujang, en krydret chilisaus, og en søt soyasaus, så du kan justere smaken etter hva du liker best.”

Visste du? Den varme steinbollen gir risen en sprø bunn – en essensiell del av opplevelsen som gjør denne koreanske klassikeren helt spesiell.